"La alimentación requiere conciencia para saber lo que comemos"

Lo asegura la doctora y agricultora Mariana Mapaey

Agricultura | 14.09.2015



Foto Cooperativa "La Abundancia"

Qué es la agricultura biodinámica?

Lo charlamos con la doctora Mariana Mapaey, que procesa hierbas medicinales que produce en su chacra de Ruiz de Montoya y comercializa junto a la cooperativa "La Abundancia". Tiene cría de búfalos con técnicas biodinámica y recorre la provincia en las ferias itinerantes dando cuenta de sus experiencias.

A propósito de agricultura y consumo consciente, del 24 al 27 de septiembre próximo se realizará en Puerto Iguazú el trigésimo Encuentro Latinoamericano de Agricultura Biodinámica con el que los organizadores pretenden sanar, nutrir y embellecer a la madre tierra, pero también, claro está, al ser humano.