Té negro y cascaritas de cacao, un blend provocador

| 10.07.2017

Rocío Cáceres
*Tea sommelier y tea blender | Especial para Frontera Jesuita

Esta semana la propuesta es el blend “Tentanción” que está compuesto por dos ingredientes: té negro y cascaritas de cacao.  Son deliciosos.

A veces menos es más y en esta mezcla se destaca el té negro con el chocolate, maridan perfecto. No hace falta ningún otro ingrediente. Su efecto es reconfortante, ya que reanima el espíritu y alegra el corazón.

Su sabor es de chocolate, es bien goloso, es ideal para infusionar con el agua a 75°C - 80°C por 3 o 4 minutos.  Este blend podemos acompañar con masas finas, tortas húmedas o productos de panadería salados. Es idea para disfrutarlo y compartirlo a la tarde con amigos.